第一章 总则

第二条 【调整领域】在中华人民共和国境内从事以下活动，该当遵守此法：

（一）食品出产和加工（以下称食品出产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）

；

（二）食品增长剂的出产经营

；

（三）用于食品的包装资料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品出产经营的工具、设备（以下称食品有关产品）的出产经营

；

（四）食品出产经营者使用食品增长剂、食品有关产品

；

（五）食品的贮存和运输

；

（六）对食品、食品增长剂、食品有关产品的安全治理。

供食用的源于农业的低级产品（以下称食用农产品）的质量安全治理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的划定。但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全尺度的造订、有关安全信息的颁布和本法对农业投入品作出划定的，该当遵守本法的划定。

【解读】

合用领域解读：食品出产

；食品经营（餐饮和销售）

；食品增长剂和食品有关的出产、经营和使用（食品增长剂和有关产品）

；食品贮存和运输。