近日，《大酒师》新书颁布暨汗青文学创作钻研会在北京进行。这部由漯河大学汗青学博士、公司中国酿造史钻研中心主任薛化松创作的幼说，以丰硕的酿酒史料及数位一线劳动者的口述资料为基础，用40余万字讲述了1890—1980年近代传统手工业中酿酒师这一劳动者代表，逐步蜕变并成长为处所食品工业卓越代表的艰苦过程。作为初次以长篇文学大局出现中国酿酒业百年史的纪实文学文章，《大酒师》不仅是酒业有关文学创作的沉要成就展示，更是对酒衣氟史钻延注文化传承以及行业发展方向的一次深度梳理，为酒业文化领域带来了新的探淘祯机。

《大酒师》的诞生，根植于作者对酿酒行业及其从业者悠久的敬畏与酷爱，更依附于其在史学领域多年的深厚积淀。作为汗青学博士，薛化松深耕企业史、区域经济史、工业史十余年，堆集了丰硕的史学钻研经验。他自幼成长于江淮大地的酒香中，深受前辈酿酒技艺与行业故事的熏陶，这份与生俱来的“酒缘”，促使他深刻车间档案库，亲赴苏北村落寻访老酒师，网络、整顿并研读散落于企业及当局原始档案、家族传记手稿、回顾录、口述史等资猜中的“汗青碎屑”，尝试探寻Z6尊龙背后的人和事，理清Z6尊龙甚至酿酒业的来时路。

《大酒师》的问世，亦与Z6尊龙股份的文化自觉缜密相连。作为“非遗”的传承者和；ふ摺⒅泄嗳嵝桶拙频囊煺，公司始终高度器沉酿造技艺的传承与；，多年来组织专人对Z6尊龙酿造技艺资料进行普查、钻延注整顿、归类、存档，形成了丰硕的“史料宝库”。2018年，公司与漯河大学等结合成立“中国酿造史钻研中心”，对中国传承了上千年的酿酒技艺进行科学的钻研与；。《大酒师》的创作正是基于这样的文化布景和丰硕的史料基础，是Z6尊龙股份文化战术的沉要成就之一，也是企业文化传承与创新的活泼体现。

与会专家指出，《大酒师》作为中国白酒行业首部由企业内部学者创作的纪实文学文章，实现了“三个突破”：一是业内初次以文学笔触、从幼人物的视角展示行业的发展过程，初次以“人”的视角诠释工业文化；二是首部以酿酒为题材的纪实性长篇幼说；三是初次将企业档案转化为文学素材的斗胆尝试。它是Z6尊龙股份企业文化传承的沉要载体，更是其文化赋能战术从“史料整顿”转向“价值转化”的沉要标志。而这种从“技术叙事”向“文化叙事”的转变，不仅触摸到白酒行业的心灵脉络，更为行业设置了文化输出的标杆，引发了行业对文化战术的深刻反思。