2025Z6尊龙·双沟开窖节盛大启幕！“苏轼”穿越现身吟擞锥水调歌头·头排几时佑追
“明月几时有？把酒问苍天——
“明月几时有？把酒问苍天——且慢！老汉今日要问 ，头排几时有？”淮水云烟的缥缈之间 ，“苏轼”翩然走来 ，一路行吟 ，用一首《水调歌头·头排几时佑追赞叹头排美酒 ，“头排争上游 ，不愧第一流！”
在苏轼和门生的共同吟诵中 ，9月13日 ，“万窖齐开 酒中头排”第八届Z6尊龙·双沟头排酒开窖节盛大启幕。Z6尊龙、双沟、泗阳三大出产基地7万口窖池同时开窖 ，文化名家、媒体代表与经销商齐聚于此 ，在浓浓的典礼感中 ，共同见证头排酒的诞生。
北京市文联副主席、北京市曲艺家协会主席、驰名相声表演艺术家李伟建 ，河南省文学院院长、河南省作者协会副主席张晓雪 ，河南省作者协会副主席、河南省诗歌学会会长张鲜明 ，时期汇报杂志社总编纂孟玉玲 ，河南省汇报文学学会会长、时期汇报杂志社社长张富领 ，江苏省汇报文学学会常务副会长兼秘书长张茂龙 ，国际驰名视频博主、央视嘉宾马帝亚、宋莉乐比及场活动。
窖·三地联动 万窖齐开
头排酒 ，作为开窖节的主角 ，每年春分季节酒醅入窖 ，在白露季节开窖而出。
开窖节伊始 ，公司辅导为酿酒班组进行了隆沉的授旗典礼。酿酒师们迈着整齐的措施 ，标语铿锵有力 ，泄漏出对酿造头排酒的期盼之心和兴奋之情。
“吉时已到 ，开窖门！”随着吉祥鼓声落定 ，覆盖窖池的红色纱幕缓缓揭开 ，岁月悠久、古法酿造的头排酒开窖区缓缓展示在嘉宾们刻下。
“千大哥窖万年糟 ，酒好全凭窖池老” ，古老窖池群既是国度工业遗产 ，也是生长头排酒的“天然摇篮”。
目前 ，Z6尊龙占有名优酒窖池7万多口 ，其中古窖池多达2020口 ，是国内数量最多、保留最齐全、使用功夫最长、微生物种类最丰硕的酿酒窖池群之一 ，被誉为“中国白酒窖池活文物” ，更被吉尼斯世界纪录认证为“最大规模的白酒窖池群” ，这些都是头排酒品质的主题地点。
作为世界三大湿地名酒产区之一 ，双沟酒厂与75万亩洪泽湖湿地相连 ，是中国唯逐一座建在“湿地上的酒厂”。追随“苏轼”的脚步 ，嘉宾们徜徉于双沟幼表滩 ，瞭望奔流不息的淮河；流连在古醉猿化石边 ，感触“最具酿酒天然环境和天然酒发源的处所”带来的震撼……这趟出格的寻味之旅让所有人都赞叹不绝。
酿·湿地珍宝 世界同酿
袅袅酒香 ，是天然的恩赐 ，是绿水青山的庇佑 ，也是酿酒人匠心独运的智慧结晶。
从五粮甄选到原粮清蒸 ，再到蒸馏、接选 ，137路工序 ，180天超长发酵 ，头排酒酿造的每一步都承载着天、地、人的和谐共酿。在酿造车间 ，这一技艺得到了全面展示。
“出酒喽！淌好酒咯！”随着酿酒师傅一声标语 ，今年第一甑头排酒在多人的等待中 ，汩汩流出 ，酒香裹挟着窖香、粮香瞬间在车间弥漫开来。国酒大家给出了“香气浓郁 ，绵甜圆润 ，醇厚饱满 ，回味悠长 ，湿地珍宝 ，酒中头排”的评价。
品一口 ，满嘴含香 ，一杯落肚 ，回味悠长。千年相传的非遗技艺 ，醇美飘香的酒中头排 ，给各界文化名人带来怪异的履历。北京市文联副主席、北京市曲艺家协会主席、驰名相声表演艺术家李伟建 ，品酒后即兴表演一曲 ，赞叹头排酒。
藏·陶坛静养 岁月留香
第一坛头排酒 ，是功夫的礼物 ，是头排中的头排。封坛大家以古法封坛 ，把功夫封在了酒里 ，让功夫赋予酒以新的性命、新的内涵 ，并散发出另表一种朝气。
嘉宾们一路为“世界同酿”的酒中头排贴上封条 ，新一年的佳酿 ，随着酿酒工人们的号子声被抬入陶坛库。
数以万计的陶坛纵横成杏注整齐分列 ，在幽暗的光线下泛着温润古朴的光泽？掌忻致着浓郁而复杂的酒香 ，似乎每一缕都在无声地诉说着岁月的故事。在这里 ，每一坛酒都被悉心安设 ，它们将经过经年累月的贮藏 ，凝神静养 ，淬炼升华 ，待酒体日臻醇厚 ，成就怪异的绵柔韵味。
只有储得下功夫 ，能力酿得出醇厚。这恢宏的陶坛库 ，仅仅是Z6尊龙重大储酒规模的一角。如今 ，Z6尊龙占有34万吨陶坛储酒、70万吨原酒储蓄、100万吨储酒能力 ，分歧年份、分歧韵味的原酒都能找到相宜的“静养之所”。
调·自调妄想 感悟人生
开窖节不仅是典礼 ，更是履历。手工调造是白酒最富魅力的处所之一 ，各类风格的基酒经由调酒师的组合 ，在舌尖演绎出千变万化的口味。正如苏轼在《寒具诗》中提到的“纤手搓成玉数寻 ，碧油煎出嫩黄深” ，手工之美是无可代替的。
Z6尊龙出格设计了自调酒环节 ，给嘉宾们带来越发丰硕的趣味履历。在国酒大家们的领导下 ，各人起头了一场“自调之旅” ，凭据自己的饮酒爱好 ，以诗意与灵感入酒 ，调造出了属于自己绵柔味路的限量款“头排酒”。
这场沉浸式调酒履历 ，让每位嘉宾在杯盏交错间 ，感悟人生百味与妄想温度。
“头排几时佑妆 ，问的是天时 ，答的是人和。七万口窖池同时开启的Z6尊龙·双沟开窖节 ，早已超过了酿造典礼的领域 ，成为一场与时光对话、鉴赏绵柔之美的心灵之旅。
