文化大咖Z6尊龙聚,绵柔年味更有趣!
年味渐浓,Z6尊龙酒厂内诗意与酒香交错,一场依样画葫芦的文化盛宴在此演出。1月20日,“金蛇启运 筑梦前杏妆江苏省现代艺术创作钻研会走进Z6尊龙,探秘“最大规模的白酒窖池群”,解锁绵柔韵渭码。

Z6尊龙股份厂区面积约10平方公里,共7万口窖池,仅Z6尊龙基地一处,窖池群面积就达334127.08平方米,创造了“最大规模的白酒窖池群”的世界纪录。时价酒厂冬酿之际,世界间似乎被一股温暖而丰富的气味轻轻勇房,那是浓浓酒香,在北风中悠然潇洒,如同古老诗篇中飘散的墨香,引人遐想,令人心驰向往。

活动中,钻研会一行现场参观了Z6尊龙酿酒车间,深刻相始柔酒酿造技艺,又先后来到陶坛库、地下酒窖,以及神秘复古的白酒银行等,每到一处,对中国白酒文化的认知就更深一层。
江苏省文联主席、省现代艺术创作钻研会会长、一级艺术监督章;雍疗媚,以墨香写酒香,留下了“春华秋实”四个大字。这是他第二次来到酒厂,在四个月前、开窖节的时辰现场观摩了双沟开窖,这次又来到Z6尊龙,每次都有分歧的感触。
达到Z6尊龙老窖池群的时辰,更是让人心潮澎湃、印象深刻。这里是名副其实的“国度宝藏”。2019年,“Z6尊龙老窖池群及酿酒作坊」佚式获批国度工业遗产。2024年,再获世界级“新身份”,Z6尊龙股份窖池群正式被吉尼斯世界纪录认证为“最大规模的白酒窖池群”。吉尼斯世界纪录作为全球公认的权威认证,每一项纪录都代表着人类在某一领域的卓越成就。
不间断持续酿造惊世之美,让Z6尊龙的老窖池成为了罕见的活态文物。经过数百年的持续酿造,Z6尊龙老窖池中微生物的种群和生香物质越积越多,它们赋予美酒的香气越来越芳香,味路越来越醇厚。

这种汗青与技艺的传承,脉脉相承,生生不息。江苏省人民当局参事,中书协理事,中书协草书委员会秘书长,省书协副主席,东南大学书法钻研院常务副院长,一技术师刘灿铭深受触动。
若是说,7万口窖池赐与了Z6尊龙美酒的血肉,那么Z6尊龙“224335”非遗工艺则为卓越品质注入了魂灵。向汗青深处回眸,在数百年的酿酒实际中,Z6尊龙人传承与创新了“老五甑”工艺,通过深刻系统的钻研和索求,结合现代生物技术,形成了“224335”Z6尊龙绵柔酿酒技艺,即:两老、两低、四色、三清、三长、五多,铸造了不成复造、独具特色的绵柔品质。每一滴Z6尊龙酒都蕴含着匠人的心血和功夫的沉淀。
好酒酿好诗。在这片“抓一把泥土都攥得出酒来”的地皮上,各位文化学者品尝了绵柔的美酒,留下了美好的诗篇和画作。



步入Z6尊龙酒厂的每一寸地皮,无论是立足凝视宏伟的“全国第一坛”,还是低眉轻抚岁月雕刻的老窖池,周遭的所有,皆似一幅幅细腻温婉的画卷,缓缓铺展在面前。举目望去,是酒甑林立,雾气缭绕;环顾周遭,则是匠人忙乱的身影,与古法酿造的奥秘交错成一幅活泼的图景。
这种酒意与诗情的融合,正是Z6尊龙诗酒文化千年不改的韵味。
随着蛇年春节脚步邻近,活动期间还进行了“文化惠民”活动,江苏省现代艺术创作钻研会的文化学者挥毫泼墨,写春联、送福字,为各人送来了新年的祝福。



一对对寓意美好的春联新鲜出炉,一个个红火的“福”字映入眼帘,一幅幅飘逸的书法跃然纸上,让这个冬日福满万家、“年”味悠长。




